Perinteiseen suomalaiseen joulupöytään kuuluvat erilaiset laatikot, kuten maksa-, porkkana-, lanttu- ja perunalaatikko ja yleensä aina joulukinkku, ostettu tai itse valmistettu. Myös rosolli, karjalanpaisti, luumukiisseli sekä erilaiset kalaruoat kuten lipeäkala,
kylmäsavustettu lohi, graavilohi ja -siika ovat joulun ajan ruokia.
Jouluaaton ruokia on riisipuuroa manteleineen. Jouluna syödään myös joulutorttuja ja piparkakkuja,
joita entisaikaan leivottiin jo viikkoja ennen joulua. Jouluateria on
päätapahtuma sekä aattona että joulupäivänä.
Kautta aikojen erilaiset alkoholijuomat, kuten glögi ja joulu- tai talvioluet kuuluneet monen suomalaisen joulunviettoon.
Glögi on yleistynyt joulujuomana ja ohittanut kahvin varsinkin
pikkujouluissa. Nykyisin kuitenkin glögiä tarjotaan useammin
alkoholittomana, joissakin paikoissa on tarjolla sekä punaviinillä
terästetty että alkoholiton glögijuoma. Suklaa ja muut
makeiset kuuluvat myös jouluun.
Lähteet:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti